{ "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1.1", "title": "Серёжа", "_rss_description": "Это видеоблог", "_rss_language": "ru", "_itunes_email": "", "_itunes_categories_xml": "", "_itunes_image": "", "_itunes_explicit": "", "home_page_url": "http:\/\/serioja.ru\/", "feed_url": "http:\/\/serioja.ru\/?go=rss\/", "icon": "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1610797121", "authors": [ { "name": "С.", "url": "http:\/\/serioja.ru\/", "avatar": "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1610797121" } ], "items": [ { "id": "22", "url": "http:\/\/serioja.ru\/?go=all\/filterguide\/", "title": "Фильтрогайд", "content_html": "

Последние пару лет я пью много черного кофе. И чувствую себя в кофейнях довольно уверенно.<\/p>\n

Решил написать заметку для ребят, которые испытывают неловкость в разговорах с баристами и боятся новых напитков. Чтобы они знали, как не посрамиться, сойти за своего и ничем себя не выдать.<\/p>\n

И еще составил рейтинг фильтров, которые я пью регулярно, чтобы можно было пойти и попробовать точно хороший.<\/p>\n

Начнем с основ.<\/p>\n

<\/br> Что такое фильтр<\/b>
\nФильтр — простой черный кофе. Вода в специальной машинке 4 минуты проливается через молотое зерно, которое лежит в бумажном фильтре. Зэтс ит.<\/p>\n

На вкус хороший фильтр похож на густой терпкий компот из сухофруктов. Он кисловат и отдает ягодой, не оставляет во рту горечи и дурацких послевкусий.<\/p>\n

Иногда фильтр называют батч-брю. Но это все равно фильтр.<\/p>\n

<\/br> Зерно, ка-правило, но бразиль<\/b>
\nФильтры в кофейнях заваривают на зерне из разных стран. Кения, Эфиопия, Сальвадор, Коста-Рика, все вот эти слова. При заказе для вида можно спросить, какое зерно сегодня, но, на самом деле, это не так важно и не обязательно.<\/p>\n

Сложнее, когда ребята заваривают одновременно два фильтра на разном зерне. И спрашивают, какой именно налить.<\/p>\n

В этом случае бессмысленно пытаться выяснить у баристы, чем варианты отличаются друг от друга. Два сразу вы не попробуете и проверить все равно ничего не сможете, только будете выглядеть глупо. Но есть спасающее универсальное правило. Внутри себя я называю его «ка-правило».<\/p>\n

Всегда нужно выбирать страну на букву «К».<\/p>\n

Вот так:
\n<\/br>— Кения или Эфиопия?
\n— Кения
\n<\/br>— Гватемала или Колумбия?
\n— Колумбия<\/p>\n

Главное делать это быстро и уверенно. Тогда бариста улыбнется вам специальной улыбкой, дающей понять, что он понимает, что вы человек, понимающий толк в вещах. И может быть даже скажет что-нибудь приветливо-ободряющее. Такие моменты ценны.<\/p>\n

Если страны на «К» среди вариантов нет, то нужно выбирать название, которое больше нравится на слух или смешнее. Но никогда нельзя выбирать Бразилию. Не спрашивайте почему, такие правила.<\/p>\n

(Если обе страны на «К», то ситуацию не спасти. Бегите.)<\/p>\n

<\/br> Как отличить хорошую кофейню<\/b>
\nЕсть один признак, по которому сразу можно понять, что в кофейне работают понимающие ребята. Еще до того, как попробуешь кофе.<\/p>\n

Понимающие ребята наливают фильтр в кружку.<\/p>\n

Не очень понимающие ребята наливают фильтр в чашку-корытце. И когда пьешь, кофе стекает по краю чашки на блюдце. Бесит такое.<\/p>\n

Правда понимающие ребята иногда могут сварить очень плохой фильтр.<\/p>\n

<\/br> Развивается ли вкус со временем<\/b>
\nМожет показаться, что если часто и много пьешь кофе, то постепенно начинешь улавливать оттенки, чувствовать вкусовые дескрипторы и в слепой дегустации угадывать Гондурас в 9 случаях из 10. Но ничего такого не происходит.<\/p>\n

Но совершенно точно происходит вот что: вы тратите очень много денег на кофе в год. Вы предупреждены.<\/p>\n

<\/br> * * *<\/p>\n

<\/br>Собственно, это все, что нужно знать про фильтры. Можно смело идти, открывать дверь в любую кофейню, заходить и уверенно говорить «фильтр, пожалуйста». А если в кофейне нет фильтра, то разворачиваться и уходить.<\/p>\n

Теперь к рейтингу.<\/p>\n

<\/br>Фильтрейтинг<\/b>
\nСейчас фильтр заваривают много где, и не в кофейнях тоже. Чтобы было проще ориентироваться, составил свой личный рейтинг 10 фильтров Москвы. Регулярно пью 6-7 из них.<\/p>\n

Постарался сделать побольше фотографий с разных ракурсов, чтобы нужный фильтр было легче узнать при встрече.<\/p>\n

Некоторые фильтры близки по уровню, поэтому они делят места в рейтинге между собой.<\/p>\n

Погнали.<\/p>\n

<\/br>1-2.
\nЭти два фильтра очень хороши. И они в правильных кружках. Рекомендую:<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

<\/br>3-4.
\nЭто два фильтра норм. Первый пью каждый день. Еще они хорошо смотрятся друг с другом:<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

<\/br>5-6.
\nЭти фильтры неплохи, хоть один из них и в чашке:<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

<\/br>7-8.
\nНичем не примечательные фильтры (можно заметить, что деревянные столы тоже не идут фильтрам):<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

<\/br>9.
\nЭто так себе фильтр. Еще и в кружке с выпендрежной ручкой:<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

<\/br>10.
\nЭто очень плохой фильтр, его невозможно пить:<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

<\/br>До «Прогресса» я не дошел. Но там все равно невкусно, неуютно и не самые приветливые ребята. Поэтому и не жалко.<\/p>\n

<\/br>Все.
\n<\/br>Пейте фильтр. Он хороший.
\n<\/br>А эспрессо-тоники не пейте. Пустое это.<\/p>\n", "date_published": "2024-01-27T19:52:40+03:00", "date_modified": "2021-03-28T22:01:46+03:00", "tags": [ "гайд", "кофе", "кофе устал писать эту огромную заметку", "фильтр" ], "image": "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_3.jpg", "_date_published_rfc2822": "Sat, 27 Jan 2024 19:52:40 +0300", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "22", "_e2_data": { "is_favourite": true, "links_required": [], "og_images": [ "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_3.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_4.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_4_1.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_1_1.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_2.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_3_1.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_4_2.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_5.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/coffee_6.jpg" ] } }, { "id": "38", "url": "http:\/\/serioja.ru\/?go=all\/metrosokry-2\/", "title": "Калик, холодос, базло или проч метросокры", "content_html": "

(постепенно разбираю архив 2019.)<\/p>\n

Мне всегда казались странными ребята, которые в разговоре сокращают названия станций метро.<\/p>\n

Вот те, кто в вагоне шумно решают вслух, где им лучше выйти, — на элеке или на семёне. Или договариваются по телефону встретиться на преобраге.<\/p>\n

Никогда не мог понять, на что они тратят высвободившиеся 1,5 секунды жизни.<\/p>\n

Недавно опять услышал и решил выяснить, много ли таких сокращений, и до чего готовы дойти люди в попытке сэкономить на словах. Поспрашивал знакомых в одном там чате, и оказалось, что много, и что до чего только не готовы (одни цветняшка и павеляга чего стоят).<\/p>\n

В общем, держите список метросокров Москвы, Петербурга и Красноярска (жаль, что из Омска никто не написал).<\/p>\n

После произнесения большинства из них хочется сразу помыть рот, но зато теперь вы можете время от времени экономить 46,5 секунд жизни. И тратить их на что-то стоящее и важное. Не благодарите.<\/p>\n

(Италиком выделил те, от которых у меня фонетические мураши.)<\/p>\n

в Москве<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
барик<\/i><\/td>\nвэдэха<\/td>\nпролетарка<\/td>\n<\/tr>\n
бабка<\/td>\nсоколи<\/td>\nцветняшка<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
севас<\/i><\/td>\nсухари<\/td>\nпреобрага<\/td>\n<\/tr>\n
войка<\/td>\nорехон<\/i><\/td>\nпавеляга<\/td>\n<\/tr>\n
комса<\/td>\nконьки<\/td>\nоктополе<\/td>\n<\/tr>\n
кузня<\/td>\nполéж<\/i><\/td>\nтекстили<\/td>\n<\/tr>\n
цари<\/td>\nпрмир<\/td>\nкантима<\/td>\n<\/tr>\n
кузи<\/i><\/td>\nсемён<\/td>\nкитайка<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
элек<\/td>\nпушка<\/td>\nфрунза<\/td>\n<\/tr>\n
маяк<\/td>\nкропа<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
изма<\/i><\/td>\nэлек<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n

в Петербурге<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n
купчага<\/i><\/td>\nтехноложка<\/td>\n<\/tr>\n
васька<\/td>\nгрибанал<\/td>\n<\/tr>\n
прима<\/td>\nпетрога<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
парк<\/td>\nфинбан<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
план<\/td>\nболты<\/i><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n

в Красноярске<\/h2>\n
\n\n\n\n
калик<\/td>\nхолодос<\/td>\n<\/tr>\n
базло<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n

На самом деле все было не зря, потому что в этой коллекции есть одна настоящая жемчужина, которая теперь навсегда в моём сердце. И это — беларик<\/i> для Белорусского вокзала. Не встречал до этого слов идеальней.<\/p>\n

Называйте Белорусские вокзал и метро белариком, а белкой больше не называйте.<\/p>\n

И кропа это тоже мило.<\/p>\n", "date_published": "2021-04-18T00:47:35+03:00", "date_modified": "2021-06-04T16:06:44+03:00", "tags": [ "2019", "^_^", "архив", "беларик", "метро", "метросокры", "мураши", "фонетика", "чат", "язык" ], "_date_published_rfc2822": "Sun, 18 Apr 2021 00:47:35 +0300", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "38", "_e2_data": { "is_favourite": true, "links_required": [], "og_images": [] } }, { "id": "7", "url": "http:\/\/serioja.ru\/?go=all\/penises-hug\/", "title": "Знаменитая проблема раздевалки", "content_html": "

\n\"\"\n<\/div>\n

Последние 3 с небольшим месяца я регулярно хожу в спортзал. Несколько раз в неделю. И за это время я видел столько голых мужских пенисов и столько раз, сколько не видел за всю жизнь (и это с учетом того, что я 6 лет прожил в общежитии с общим душем на первом этаже).<\/p>\n

Я видел пенисы Ильи, Дениса, Игоря, Димы, Миши, Тимура, еще одного Дениса, Алексея, еще Алексея, Андрея, Рената, Антона, Саши, Жени, Армена и тех ребят, которые не задержались в спорте надолго.<\/p>\n

И нет, я не знаком ни с кем из этих людей. Мы даже не здороваемся. Я знаю каждого из них в лицо только потому, что спортзальное приложение показывает кружочки с фотографиями всех, кто зачекинился у гейт-робота на входе. А в такой щепетильной ситуации спокойнее знать, с кем имеешь дело.<\/p>\n

Не подумайте, я не смотрю на пенисы специально. Я бы в целом не очень хотел их видеть. Но топология пространства мужской раздевалки устроена так, что ты совершенно беззащитен перед ними. От них никуда не скрыться в узком вытянутом помещении с лавками и шкафчиками вдоль стен. И даже то, что я всегда выбираю шкафчик в самом дальнем от душа углу, все равно не спасает.<\/p>\n

(Да, самое опасное место в раздевалке — лавка у кулера. На ней нельзя сидеть, переодеваться, завязывать шнурки, вообще ничего нельзя на этой лавке ни при каких обстоятельствах. Не спрашивайте почему, просто поверьте. Нельзя. Сидеть. На. Лавке. У. Кулера. Такое правило.)<\/p>\n

Но вот что я недавно заметил. Многие из голышей не то, чтобы сильно потеют во время тренировок. Некоторые даже не заходят в душ после. Да и накинуть полотенце или натянуть трусы не так уж и сложно.<\/p>\n

Кажется, раздевалка для голых мужчин — это не просто место, где ты снимаешь одну одежду, надеваешь другую и потом обратно. Для них это пространство свободы, доверия, принятия себя и дружеских транзакций с другими голыми мужчинами.<\/p>\n

Кажется, для голых мужчин важны Особые Пенисные Ритуалы.<\/p>\n

(Начинать каждое слово с прописной буквы в возвышенные моменты текста я украл у одного там арт-директора. Хотя, скорее всего, он тоже до этого украл, поэтому не стыдно.)<\/p>\n

Например, голые Илья и Игорь обычно обсуждают свои домашние хлопоты: недавно раковина потекла, а нужно еще ремонт доделывать, вчера тесть достал билеты в оперу, но не сможет пойти, поэтому нужно что-то решать, скоро шашлыки, а тут еще эта рассада и вообще неохота и одно расстройство, а Леха с работы вот новую машину купил.<\/p>\n

Голый Тимур стоит и довольно похлопывает себя по животу, пока голый Денис медленно прогуливается туда-сюда по всей раздевалке. Они немногословны.<\/p>\n

Голый Антон раскладывает больше белое полотенце на всю лавку, садится, ест вареную гречу с вареной куриной грудкой ложкой из термоса и грустно на всех смотрит (не знаю, из-за гречи или из-за того, что не понимает, в какой момент жизнь повернула не туда).<\/p>\n

У голых Саши и Рената на двоих постоянно оказывается одна бутылка для протеинового коктейля, и это проблема: сколько разводить, кто будет пить первым, как пить потом воду, когда бутылка будет пахнуть, и вообще.<\/p>\n

И у каждого в раздевалке есть такой ритуал.<\/p>\n

Я много про это размышлял, и недавно придумал элегантное решение, которые должно помочь всем и сразу: ребятам оставаться голыми и закрывать свою потребность в принятии, а мне — не видеть их пенисы.<\/p>\n

И вот оно.<\/p>\n

Голые мужчины в раздевалках должны обнимать друг друга.<\/p>\n

Захотелось поговорить — обнимитесь и говорите, нужно пройтись до душа вдвоем — пожалуйста, есть греча в термосе — отлично, её наверняка вкуснее есть в тактильной компании. Мужская близость от объятий станет еще более трепетной и важной, принятие — всеобъемлющим, дружба — крепче.<\/p>\n

И пенисы будут прикрыты.<\/p>\n", "date_published": "2021-03-29T21:06:44+03:00", "date_modified": "2021-03-29T21:06:39+03:00", "tags": [ "архив", "боль", "боль боль", "голые пенисы мужчин", "люди", "пенисы", "раздевалка", "спорт", "этикет" ], "image": "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/penises_720.jpg", "_date_published_rfc2822": "Mon, 29 Mar 2021 21:06:44 +0300", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "7", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/penises_720.jpg" ] } }, { "id": "16", "url": "http:\/\/serioja.ru\/?go=all\/uluchashem-gordizayn-1\/", "title": "Городской дизайн и улыбки", "content_html": "

Сегодня в эфире экспериментальная рубрика «улучшаем городской дизайн за 2 минуты».<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

↓<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n", "date_published": "2021-03-28T10:35:15+03:00", "date_modified": "2021-03-28T13:13:33+03:00", "tags": [ "гордизайн 2 минуты", "дизайн", "канадцы", "метро", "навигация" ], "image": "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/cop-canadians_after.jpg", "_date_published_rfc2822": "Sun, 28 Mar 2021 10:35:15 +0300", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "16", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/cop-canadians_after.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/canadians-before.jpg", "http:\/\/serioja.ru\/pictures\/cop-canadians_1024.jpg" ] } } ], "_e2_version": 4116, "_e2_ua_string": "Aegea 11.2 (v4116)" }